В последние дни сотрудников Столовой №100 стали много спрашивать про древние времена: как столовка открывалась, про первых поваров и тому подобное. Стали вспоминать и ничего вразумительного не смогли припомнить, то есть что воспоминается довольно много, но между собой эти воспоминания почти не согласуются и общая картина выходит просто дикая. Директор, например, настаивает, что отцы-основатели были о двух метров росту, имели бороды до поясу и, кроме водки, пили только коньяк. А про теперешнее их состояние говорит, что ничто с годами лучше не делается. Или сядут друг напротив друга и начинают озираться: это — все уже знают — вспоминать берутся.
— Вот откуда, мол, есть пошла столовая, само здание-то? — спросит директор.
— Что за вопрос? Оно всегда было, — ответит райтер.
— А ты припомни, верно ведь откуда-то оно к нам попало?
— Ну, куплено, должно быть.
— А вот и не куплено!
— Как же это?
— А вот так. Я вчера молодых людей слушал про 90-е годы. Так, по их словам, выходит, что в те года столовые или с бою брались, или другим способом скрадывались как-нибудь.
— Да что ты? Впрочем, мне нравится. Как будто даже припоминаю: рассвет и реющие значки, на левой руке — латная перчатка, а в правой —смертоносный меч. Со стен трещат аркебузы, а им в ответ стучат арбалетчики из-за тяжелых павез.
— Да, так рассказывают… Хотя про смертоносный меч пока вычеркни: нужно еще о сроках давности проконсультироваться.
Или начнут припоминать про первого повара, и тут оказывается, что помнят его до того разно, что остается только руками развести. Райтеру сквозь толщу лет видится маленькая старушка в белом чепце с выбивающимися из-под него седыми кудряшками. Сверху ее обливает солнце, вокруг жужжат осы, а у ног в зеленой траве кувыркается полосатый котенок. В красном тазу на большой треноге томится клубничное варение, а старушка снимает сладкую пенку.
— Ты, mon cheri, такой человек —уж я тебя знаю, Бог с тобой совсем — сейчас смеяться начнешь, а только ведь мне и вправду сегодня Пушкин снился. Будто стоит он в парадной зале между другими придворными и ожидает выхода Государя. И на всех — шитье и ленты, а он почему-то в простом дворянском мундире, да еще таком тесном и потертом, наподобие в котором наш уездный предводитель хаживал. «Александр Сергеич, как же вы взошли сюда не в брачной одежде?», а он — ни слова, но так зыркает, будто говорит: «Молчи, старуха, коли дела не понимаешь!» Что ты скажешь, мой свет? И ведь это — солнце русской поэзии, чего же от других ожидать?
Директору же помнится совсем иначе. Будто бы пошел он в полночь по одному особенному делу в кузню. И нашел там свирепого мужика без ноздрей, но с клеймом на лбу в виде буквы «В». «Ага, — говорит директор. — Ты никак по объявлению насчет работы?». «Так точно», — отвечает мужик. «Вижу, — говорит директор, — что стаж твой велик. Ноздрей на прошлом месте лишился?» — «Никак нет. Мы, в пятом поколении повара, уже рождаемся с такими метками». — «Знаю, знаю, чем повар богатеет и чем живет и почему не нужно золота ему, когда простой продукт имеет. Нам такой и надобен».
— А зачем вы, ваша всеядность, в полночь на кузню пошли? — спросит сробевший от такого рассказа райтер.
— А то сам не знаешь. Не днем же мне туда идти? Кто меня на весь мир ославил?
— Это про цоканье, что ли? Батюшки, да ведь я придумал всё!
— Написанного пером не вырубить топором. Ты придумал, а мне теперь с кузнецами водиться. За-ррра-за.
Однако же, несмотря на такие досадные провалы в памяти, понедельничную акцию мы помним крепко. И всегда с удовольствием цитируем : уха 15 рублей , ассорти овощное 45 рублей и печень с овощами 37 рублей. Адрес: г. Астрахань, ул. Брестская, 9а., в интернете:столовая100.рф+79170833300. Координаты GPS: N 46°19.48' E 48°1.7
11 апреля получилось первое известие из Москвы, что само по себе прекратило все споры о том, знают ли москвичи грамоту и, кроме этого, продемонстрировало, что в Москве заработала почта. Известие было кратким и требовательным: «Приди ко мне, брате, в Москов». Была одна версия, что речь тут шла о древнем киевском ресторане, где собиралась столичная публика, князья и скоморохи. Но эту версию нам с сожалением приходится отмести. Тот историк, что её высказывал, шут с ним совсем, он вообще ничего святого не имел: мог запросто выйти к завтраку в вечерних бриллиантах да и завтракал так, что, как говорится, заслушаешься.
Впрочем, и так всем вокруг ясно, что известие было именно из Москвы, ведь с тех пор в московских посланиях ничегошеньки не поменялось. Исключая их количество, конечно, а так — все по-прежнему. После «Приди ко мне, брате, в Москов» начались «Привези ко мне, брате, в Москов», «Пригони ко мне, брате…», «Брате, али не любиши ты мене, давно не присылал…» и даже «Ставим в известность тебя, брате, что за тобой числится задолженность по налогам сборам, пеням, штрафам».
Русские люди поначалу дали стрекача в разные стороны, но вскоре уперлись: кто в Тихий океан, а кто в такие города, которые еще и раньше Москвы налоговое законодательство освоили и обчищали карманы уже со ссылками на римское право, что для русских людей показалось бременем чрезмерным. Тогда русские бег свой остановили и решились дать ответную телеграмму: «А вы нам чего?» (Ключевский Ж.Ж. Собр. соч.: в 7 т., Т. 3). А в Москве (будто ждали) сразу ответ готов: «А мы вам — Большой театр и мирный космос. Гордитесь». А русские-то люди и теперь больше на прилагательные внимание обращают, а тогда и подавно. Делать нечего, стали гордиться.
Были, правда, в русской истории двести лет, когда известия приходили из другого города. Тогда бабы кинулись вдруг рожать писателей, ученых и вообще всякий деятельный народ да и сами между родами и кормлением стали писать стихи, критические статьи и чего-то взбалтывать в вонючих пробирках. А потом — опять двадцать пять: «Приди ко мне, брате, в Москов». Но к тому времени русские люди океаны уж научились кое-как переплывать, а с римским правом свыклись настолько, что ссылки на него требовали даже в тех случаях, когда можно было обойтись простым подзатыльником.
В Столовую №100 тоже последнее время приносят записочки, где верные старинным преданиям отправители пишут: «Приди ко мне, брате…», но мы пока шлем в ответ дисконтные карты и уж по крайней мере ничего райтеру стараемся об этом не говорить. И когда он, будучи человеком «до сих пор (!) пишущим с ятями», прослышав про безобразия, говорит: «Да ведь об этом нужно Государю в Петербург писать», отвечаем: «Мы уж написали». Он и успокаивается. А акция теперь:харчо 30 рублей ,говядина с овощами 81 рубль и картофель жаренный с грибами всего за 45 рублей. Адрес: г. Астрахань, ул. Брестская, 9а., в интернете:столовая100.рф+79170833300. Координаты GPS: N 46°19.48' E 48°1.7
Мы согласны с теми нашими читателями, которые пеняют на то, что у нас совсем нет кулинарных записочек или хотя бы рассказов про добродушных животных, которые иногда ценой самой своей жизни доставляют к нашим столам не только пропитание, но и различный деликатес. Исправляемся. Вот история про сомов.
На кухню церковной трапезной принесли роскошного сома. Если бы мы сами не видали, как его тащили по улице, то решили бы, что он прибыл на автомобиле с собственным водителем: такой он был славный. Изловили сома в реке. Он был вытащен из-под коряги, куда удалился на время Петровского поста и уже совсем было собрался пересидеть там это неблагоприятное время. Поэтому на рыле его имелось выражение надменности и обиды. На кухне с ним поступили запросто: разделили на куски и изжарили на сковородке. И вот, дамы и господа, когда жареный дух вполне распространился по округе и достиг носа одной из приходских бабусь, мы познали, что сом - это не только ловкий и вкусный пловец, но еще и рыба, могущая возбуждать богословствования.
Бабуся эта, кстати, всем знакома. Жизнь она провела в трудах и борьбе со злокозненным коварством ближних. И это мы знаем вовсе не потому, что видим старушкино сердце (хотя мы его, конечно же, видим), а просто она сама всем по доброй совести это рассказывает. Видели ее не только при русских трапезных, но и в беспроводных странах, где бабуси выглядят как смертельно уставшие и больные девочки. Замечена она и в других сторонах, даже в Африке, где бесстыже скачет с бубном и где, за малостью покровов, сердце ее даже как будто виднее.
Словом, почуяв сома, бабуся распрямилась и начала проповедовать, что сомов есть нельзя: « Нет и нет». Старенький наш батюшка решил было, что она начиталась Ветхого Завета (дело, мол, житейское), махнул платком и сказал: «Иди давай, Анна Ивановна, куда шла». Но оказалось, что виновато не чтение, как это обычно на Руси, а неуспокоенность и пытливость ума, что на Руси менее обычно. Ничего она не читала (в опасных случаях даже прикидывалась, что не умеет), а услыхала известную историю про то, как Господь повелел бесам перейти в свиней. Свиньи (это все знают) сейчас же взбесились и попрыгали кто как в море. Для человека простого, непытливого, история на этом заканчивается. Но бабуся задумалась, как, мол, сложилась дальнейшая свинская судьба. Так вот, свиньи не просто погибли себе в пучине, а натурально были съедены. Но кем?
И тут бабуся ткнула пальцем в небо и возвысила голос: «Сомами!». «Тьфу-ты» - сказал батюшка и снова махнул платком. Жадные шайтаны со всех сторон набросились на утопающих, в мгновение ока растерзали их и то ли сослепу, то ли сдуру заглотали и заключенных в них бесов. На этом бабкина фантазия иссякла, и она, обессиленная, рухнула на руки испуганных товарок. Многие уже с сожалением косились в сторону трапезной, но батюшка у нас, слава Богу, строгий. Тут же сказал проповедь, и так размахался на всех своим платком, что все неаппетитные идеи вымахал. А Анне Ивановне сказал особо: «Жена в церкви да молчит».
Ереси в русской земле как удобно заводятся, так же и удобно, при известной строгости начальства, выводятся, поэтому и Анна Ивановна от славы ересиарха легко отказалась и пошла обедать. Тем более что батюшка ей сказал, что сом-то «пре-вку-у-сный».
Вот, тут и про жареную рыбу, и про трапезную, и про море, и про зверушек, и даже полезное поучение имеется. И никто не замечает вроде бы, как хитрющий райтер, по заказу алчного директора, у всех за спиной пиарит Столовую №100. Даже Столовая №100 не замечает и, как встарь, соблазняет акцией: уха 15 рублей, котлета куриная 26 рублей и гречка отварная всего за 24 рубля порция.Адрес: г. Астрахань, ул. Брестская, 9а., в интернете:столовая100.рф+79170833300. Координаты GPS: N 46°19.48' E 48°1.7
Сегодня 28 марта, и русские люди празднуют день основания Большого театра. Это и понятно: в конце концов, все, что нам от старой русской жизни осталось, — это русская церковь, Большой и цыгане. И, конечно же, мы всем обществом отправились в Большой — посмотреть, потолкаться среди русской старины и вообще, нам и вправду надоело иметь дело с одними только цыганами. Поваров только оставили и посудниц, чтобы было кому круглосуточно работать. Кассиры сами отказались, сказали, что без кассы чувствуют себя как бы выброшенными из жизни, а райтера не взяли в основном потому, что он брякнул, что застрелится, если его не возьмут. Собственно, как и ожидалось, поехал один директор с некоторой дамочкой, которая, хотя в штате не состоит, но тоже, по его словам, оказывает какие-то, шут ее знает, ценные услуги. И вот что он сообщает, дамы и господа. Скажем сразу — мы были разочарованы. Дела там дрянь, почти как в астраханском театре, но со столичными затеями. Горячего не по-да-ют. Директор, как вошел, сейчас спросил двойного горохового супу, киевскую котлету и компот. Не подают, да и полно. Чтобы не похудеть, пришлось ему обратиться к холодным закускам. От тарталетки за тысячу рублей он отрекся, тогда ему принесли бутерброд за пятьдесят.
— Он что, отравленный? – спросил наш осторожный директор.
Но его успокоили. Нарочно, говорят, для провинциальных директоров держим. И никакой он не отравленный, а просто хранится в антисанитарных условиях, только и всего. Хотел наш директор потихоньку вынести его из буфета и отдать голубям, но ему сказали, что эдак не делается и нужно всё тут съесть. Натурально, пришлось зажмуриваться и есть, утешаясь тем, что, может быть, столичные антисанитарные условия не такие, как на родине, и совместимы с жизнью.
Вот и представьте теперь, дамы и господа, нас, многогрешных, когда мы это все слушали. Вида ведь он, кто не знает, инфернального, чтобы не сказать хуже, поэтому точно нельзя утверждать, выжил все-таки после бутерброда или нет.
А сегодняшняя акция будет иметь, конечно, театральный характер с некоторым креном в переигрывание. Но в меру. Во всяком случае, директора от идеи принести в Столовую антисанитарию («чтобы как на театре»), по милости Божьей, удалось отговорить. Акция : борщ 17 рублей , грудинка запеченная 97 рублей и пюре гороховое 20 рублей порция. Адрес: г. Астрахань, ул. Брестская, 9а., в интернете:столовая100.рф+79170833300. Координаты GPS: N 46°19.48' E 48°1.7
Сегодня празднуется день поэзии, праздник складный и аккуратный. Поэзия, как говорится в решении ЮНЕСКО, хорошая. И все с этим согласны. Гитлер был не согласен, но мы знаем, чем это кончилось. В древности на Руси, в этот день было принято пить лафит и поздравлять поэтов. Особенно Пушкина. Только ленивый не присылал ему дурацких стихов типа «С днем поэта поздравляем, счастья-радости желаем». Но Пушкин был стреляный воробей и, конечно, никогда этих писем не читал. Только от Николая Палыча читал, но тут деваться было некуда: во-первых, Пушкин был махровый монархист, а во-вторых, Николай Палыч его всё время обманывал. Бывало, что придет письмо, а на конверте пометка: «Шок! Керн показала всё!» И ясно же, что день поэзии, что письмо от царя, что не будет там никакой Керн, а будет какой-нибудь самодельный стих и цветочек нарисованный. Но Пушкин всё равно лезет вскрывать и только шепчет тихонько: «Господи, только бы не про Пегаса, только бы не…». А там конечно же «Махокрылый конь Пегас позравлят сёдня вас» и три колокольчика в углу. Пушкин негодовал. Но, с другой стороны, тайного советника Тютчева никто с днем поэзии не поздравлял (боялись), но он тоже негодовал. Хотя, черт возьми, это и не значит, что поэты в России только и делают, что негодуют. Наш директор, например, еще и ищет рифмы к словам «капустка» и «пароконвектоматушка». Ну и негодует тоже, не без этого. Поэтому сегодняшняя акция будет тоже складная и с лирическими подтекстами: суп рассольник 14 рублей, бифштекс с яйцом 47 рублей и рис с овощами 27 рублей за порцию. Адрес: г. Астрахань, ул. Брестская, 9а., в интернете:столовая100.рф+79170833300. Координаты GPS: N 46°19.48' E 48°1.7.
Между прочим, за всей этой блинной лихорадкой мы совсем забыли, что в прошлый понедельник было как раз ровно полторы тысячи лет, как император Константин объявил воскресенье воскресным днем. До этого были совсем уж темные века и все работали круглосуточно, как Столовая №100. Интересный факт: этот указ не вызвал никаких разночтений, превратных толкований или недовольств. Наоборот, подчинились даже те, про кого император и не знал, и знать не хотел, какие-то совершенно уж экзотические народы. Кстати, святым Константина Церковь назвала не поэтому, конечно, но и поэтому тоже. И только Столовая №100 продолжает как бы не замечать императорского указа и работает без выходных. И это, понятное дело, единственное, что отделяет нашего директора от канонизации. Ну и еще то, что он черт с рогами. В остальном же это святой человек и мы всегда это, со свойственной нам откровенностью, ему говорим, а он, со всей кротостью своею, не возражает. Поэтому и акция сегодня имеет несколько противоречивый характер, вот такой:суп грибной 14 рублей, курочка -ряба 35 рублей за порцию и гороховое пюре всего за 16 рублей. Адрес: г. Астрахань, ул. Брестская, 9а., в интернете:столовая100.рф+79170833300. Координаты GPS: N 46°19.48' E 48°1.7. А братию поздравляем с началом Поста. Терпения вам и любви.
Настал момент религиозного экстаза. Экстаз, кто там был, тот не даст соврать, это довольно энергичная штука, тут нужны восклицательные знаки, а религия вовсе не нужна. Но, впрочем, смотря какая. Христианская Церковь, например, говорит, что это неделя подготовки к Посту, из себя выходить не нужно, а нужно приходить в себя, намекая таким образом, что мы и так себя неприлично ведем. И, кроме того, утверждает на основании каких-то своих опытов, что мученичество за веру и растяжение желудка через блины, хоть бы даже и за веру, это вещи разные и никогда не бывающие в одном и том же святом. Не то чтобы блин как-то мешал спасению, а то, что сам по себе он приобретению мученического венца не способствует. То есть, мученичество отдельно, а блины отдельно. Однако же, русское-народное христианство имеет на сей счет особое мнение, которое, если его наконец-то записать, будет выглядеть так: «Усмиряй масляным блином плоть свою во всякий день масленичной седмицы во утверждение веры и во обличение неверных.» Не будем скрывать, что Столовой №100, как выгодоприобретателю, такое богословие нравится больше. Но, как христиане, должны предупредить: Братия, с осторожностью.
А всех на свете женщин поздравляем с этим самым. Если бы не вы, то мы бы и вовсе бы. А сверх этого, некоторым из нас, наиболее тонко организованным, пришлось бы как-то возмещать ваше отсутствие, и это было бы уже настоящее несчастье. А так, слава Богу, вы, дорогие, за всё отдуваетесь. Поздравляем.
Ну и акция, как уже многие догадались, сегодня носит оппортунистический, в части отношения к блинам, и необыкновенно женственный характер. Судите сами: суп гороховый 10 рублей порция, картофель жаренный с грибами 39 рублей и люля из курицы всего за 18 рублей, а так же блины 8 рублей порция.Адрес: г. Астрахань, ул. Брестская, 9а., в интернете:столовая100.рф+79170833300. Координаты GPS: N 46°19.48' E 48°1.7
Ну вот, сегодня из-за технических причин никаких праздников нет. Никто не захотел праздноваться раз в четыре года. Только родноверы празднуют сегодня день Кащея. Календарь, используя настоящее время(!), сообщает, что в этот день они приносят кровывые жертвы. «Убивают пленников, рабов и коней». Мы, конечно, работаем круглосуточно и, наверное, не в курсе, но неужели? В Столовой №100 такого никогда не было. Все пленники, слава Богу, здоровы, рабы веселятся и отлынивают, кони ржут. Вообще, мы, со своей стороны, сомневаемся в целесообразности таких праздников и надеемся, что родноверство не станет общеупотребительной религией. Тем более, что мы теперь потихоньку ХАССП начали внедрять и убивать коня не хотим, да и не умеем. Кроме того, нет у нас никакого коня, это мы обознались, а цокает и ржет наш директор. Не знаем как у него это получается цокать и, честно говоря, доискиваться боимся. И хотя жестокий мир не дал нам сегодня праздника, но мы готовы предоставить все то, из чего всякий праздник состоит – вкусную еду, умеренные расходы и хорошее настроение, рождающееся от вкуса еды и умеренности расходов. Акция на эту неделю : суп фасолевый 14 рублей, ассорти овощное 36 рублей и куриная грудка с помидорами всего за 72 рубля порция. Адрес: г. Астрахань, ул. Брестская, 9а., в интернете:столовая100.рф+79170833300. Координаты GPS: N 46°19.48' E 48°1.7
Наша еженедельная акция : суп- лапша куриная 14 рублей за порцию , картофель пикантный 30 рублей, бифштекс с яйцом 47 рублей. Адрес: г. Астрахань, ул. Брестская, 9а., в интернете:столовая100.рф+79170833300. Координаты GPS: N 46°19.48' E 48°1.7
День святаго Валентина отгремел и, хотя нам тут подсказывают, что специфика его такова, что ничто вроде не должно греметь, но вот подите. И к нам в Столовую №100 приходил какой-то изможденный человек с горящими глазами, и заламывал руки, и говорил голосом Федора Шаляпина в роли Иоанна IV, но был накормлен на общих основаниях и за скромное вознаграждение. На будущее, хотим заметить, во-первых не нужно есть у наших конкурентов, от этого только изможденность появляется в лице, а во-вторых гореть глазами в Столовой №100 запрещает закон РФ. Мы сами удивились, но закон такой есть. Так вот, этот господин, в частности, зычно спрашивал про святого Валентина, который покровитель всех влюбленных, и вообще рисовался и всем надоел. Поэтому мы решились опубликовать житие вчерашнего святого Валентина, чтобы, значит, раз и навсегда. Вот оно. С сокращениями. Святой Валентин родился в Америке в семье благочестивых клиентов розничной сети Волмарт (по другой версии, В розничной сети Волмарт). Уже в раннем детстве мальчик обращал на себя внимание необыкновенными покупательскими способностями. Всюду таскался с огромной потребительской корзиной и проповедывал всеобщее равенство перед кассовым аппаратом. Всю жизнь усмирял тело фастфудом и все уже думали, что он умрет подавившись бездушным шоколадным батончиком, но он, как нарочно, принял мученическую смерть – был задавлен домохозяйками в черную пятницу. Вот и всё. Почему он покровительствует влюбленным не ясно. Уборщица в МакДаке говорит, что не знает, а глубже мы не копали. Теперь впереди у нас целый год безмятежной жизни и поэтому понедельничная акция носит характер элегический и романтический. Да и что, в сущности, может быть более романтично, чем прийти в Столовую №100 и съесть уху за 12 рублей ,рис с овощами за 27 рублей и эскалоп из свинины с грибами всего за 81 рубль. Мы искренне недоумеваем. Находимся мы все там же :г. Астрахань, ул. Брестская, 9а., в интернете:столовая100.рф+79170833300. Координаты GPS: N 46°19.48' E 48°1.7
Страницы: [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ] [ 30 ] 31 [ 32 ] [ 33 ] [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ] [ 37 ] [ 38 ] [ 39 ] [ 40 ] [ 41 ] [ 42 ] [ 43 ]